Efter vielsesceremonien i Bosjöklosters gamle klosterkirke sejles der i båd pyntet med løv over Ringsjön direkte til Wärdhusets bro. Her venter bryllupsgæsterne med vin i glassene. I de smukke restaurationslokaler er der dækket op til bryllupsfest - op til 75 gæster.

I kan naturligvis vælge Jeres egen kirke og blot holde festen hos os. Vi kan tilbyde mange forskellige festmenuer. Her er nogle exempler :

Velkomstdrink med på påfyldning

Laksemousseline med skånsk sennepsvinaigrette
Et glas hvidvin

Stegt andebryst med kartofler, hindbærtrøffelsky
og sæsonens grøntsager
To glas vin

Hvid chokolade pannacotta med syltede havtorn
Et glas dessertvin

Kaffebuffet
Kaffe og avec 4 cl.
Bryllupskage

Pris: 950,-

I prisen indgår lokale, hvide servietter og duge, borddækning, borddekorationer i brudebukettens farver, lys og kandelabre

Velkomstdrink med påfyldning

Salat med krebsehaler, pecorino ost, pære- og citronolivenolie, hjemmebagt brød
Et glas vin

Stegt kalvefilet med marsalasauce, kartofler
og sæsonens grøntsager
To glas vin

Crème brûlèe med multebær
Et glas Vin Santo
Kaffebuffet
Kaffe og avec
Bryllupskage

Pris: 995,-


I prisen indgår lokale, hvide servietter og duge, borddækning, borddekorationer i brudebukettens farver, lys og kandelabre

Velkomstdrink med påfyldning

Røget vildsvin med salat, tyttebærchutney, syltede kantareller og hjemmebagt brød
Et glas vin

Grillstegt sandartfilet med champagnesauce, sæsonens grøntsager og en god kartoffel
To glas vin

Hindbærmarengstærte med vaniljeflødeskum
Et glas dessertvin

Kaffebuffet
Kaffe og avec
Bryllupskage

Pris: 1015,-

I prisen indgår lokale, hvide servietter og duge, borddækning, borddekorationer i brudebukettens farver, lys og kandelabre

Mousserende vin med påfyldning
Crostini med trøffelfriskost

Røget Ringsjö-ål på grovbrødstoast med æble- og purløgssalat

Grillstegt Ringsjö-sandartfilet med asparges og rødbedesauce

Skånsk vildsvinefilet med æble- og trøffelsauce, sæsonens grøntsager og en god kartoffel

Trøffelparfait med muscovadostegt ananas

Kaffebuffet
Kaffe
Bryllupskage
Pris: 900,-

I prisen indgår lokale, hvide servietter og duge, borddækning, borddekorationer i brudebukettens farver, lys og kandelabre
Vin-/avecpakke anbefales hertil.

Mousserende vin med påfyldning

Hummersuppe med Allerumsostestænger
Et glas vin

Helstegt svensk hjortefilet med vildtsauce, chutney, kartofler
og sæsonens tilbehør
To glas vin

Husets hindbærmousse med hindbærsauce og Succéflarn

Et glas dessertvin
Kaffebuffet
Kaffe og avec
Bryllupskage

Pris: 1050,-

I prisen indgår lokale, hvide servietter og duge, borddækning, borddekorationer i brudebukettens farver, lys og kandelabre